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Ueber die Wirkung ionisierender Strahlen auf den Vitamin E-Gehalt von Lebensmitteln und auf reines Tokopherol und Tokopherolacetat. Einfluss verschiedener Bestrahlungsbedingungen

Diehl, J.F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1970
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123000010
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 142
Seiten 1-7
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