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Ueber die Wirkung ionisierender Strahlen auf den Vitamin E-Gehalt von Lebensmitteln und auf reines Tokopherol und Tokopherolacetat. Einfluss verschiedener Bestrahlungsbedingungen

Diehl, J.F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1970
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000010
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 142
Seiten 1-7
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