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Combined effects of irradiation, storage and cooking on the vitamin E and B₁ levels of foods

Diehl, J.F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1970
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123000019
Erschienen in Food Irradiation
Band 10
Seiten 2-7
Erscheinungsvermerk No.1/2
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