Combined effects of irradiation, storage and cooking on the vitamin E and B₁ levels of foods
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1970 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000019 |
| Erschienen in | Food Irradiation |
| Band | 10 |
| Seiten | 2-7 |
| Erscheinungsvermerk | No.1/2 |