Formation of deoxycompounds and malondialdehyde in irradiated aqueous solutions of carbohydrates and related compounds
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1970 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000026 |
| Erschienen in | Radiation Research |
| Band | 43 |
| Seiten | 12-24 |