Chemische Veraenderungen in strahlenkonservierten Lebensmitteln
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1970 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000029 |
| Erschienen in | Angewandte Chemie |
| Band | 82 |
| Seiten | 522-23 |