On the formation of malonaldehyde and deoxycompounds by photolysis of aqueous solutions of carbohydrates and related compounds
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1970 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000031 |
| Erschienen in | Carbohydrate Research |
| Band | 14 |
| Seiten | 417-19 |