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On the formation of malonaldehyde and deoxycompounds by photolysis of aqueous solutions of carbohydrates and related compounds

Scherz, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1970
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123000031
Erschienen in Carbohydrate Research
Band 14
Seiten 417-19
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