| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1970 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000034 |
| Erschienen in | Deutsche Lebensmittel-Rundschau |
| Band | 11 |
| Seiten | 391-93 |
| Erscheinungsvermerk | No.11 |