Elektrodialytische Dekontamination von Apfelsaft
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1970 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000035 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung |
| Band | 144 |
| Seiten | 179-87 |