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Untersuchungen mit ¹⁴C-markiertem Pyrokohlensaeurediaethylester. II. Reaktionen mit Vitaminen und anderen Lebensmittelbestandteilen

Fischer, E.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1970
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000038
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 144
Seiten 262-68
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