| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1971 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000065 |
| Erschienen in | Food Irradiation |
| Band | 11 |
| Seiten | 15-20 |
| Erscheinungsvermerk | (1970) |