Orientierende Untersuchungen zur mikrobiologischen Qualitaet von Frischfisch
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1971 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000077 |
| Erschienen in | Archiv für Lebensmittelhygiene |
| Band | 10 |
| Seiten | 220-23 |