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Elektronenspinresonanz-Untersuchungen an strahlenkonservierten Lebensmitteln. II. Einfluss des Wassergehaltes auf die Spinkonzentration

Diehl, J.F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1972
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000119
Erschienen in Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
Band 5
Seiten 51-53
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