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Ueber die Bildung von Carbaminsaeureaethylester (Urethan) in Getraenken nach Behandlung mit Pyrokohlensaeurediaethylester

Fischer, E.



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seit 03.05.2018
Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1972
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123000122
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 148
Seiten 221-22
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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