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The possible identification of an irradiation treatment of fish by means of electrical (ac) resistance measurement

Ehlermann, D.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1972
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123000123
Erschienen in Journal of Food Science
Band 37
Seiten 501
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