Desinfektion milbenbefallenen Schinkens durch ionisierende Strahlen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1972 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000124 |
| Erschienen in | Fleischwirtschaft |
| Band | 52 |
| Seiten | 81 |