Gas Chromatographic Analysis of the Soluble Substance of Sweet Corn Kernels as a Method Indicating the Degree of Maturity Attained and Change in Quality during Storage
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1972 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000128 |
| Erschienen in | Journal of Science of Food and Agriculture |
| Band | 23 |
| Seiten | 193-97 |