KIT | KIT-Bibliothek | Impressum

Gas Chromatographic Analysis of the Soluble Substance of Sweet Corn Kernels as a Method Indicating the Degree of Maturity Attained and Change in Quality during Storage

Rumpf, G.; Mawson, J.; Hansen, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1972
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123000128
Erschienen in Journal of Science of Food and Agriculture
Band 23
Seiten 193-97
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page