| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1973 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000192 |
| Erschienen in | Biochimica et Biophysica Acta |
| Band | 295 |
| Seiten | 412-28 |