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Versuche zum Nachweis einer erfolgten Bestrahlung von Kartoffeln. IV. Die Wirkung von Roentgenstrahlen auf die Bildung von Phenylalaninammonialyase in Kartoffeln

Shirsat, S.; Penner, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1973
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000195
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 151
Seiten 167-70
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