Strahlenchemische Untersuchungen an Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1973 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000211 |
| Erschienen in | Chemiker-Zeitung |
| Band | 97 |
| Seiten | 438-43 |