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Instrumentelle Farbmessung von Kartoffeln und Verarbeitungsprodukten

Gruenewald, T.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1974
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000246
Erschienen in Confructa
Band 19
Seiten 109-19
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