| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1974 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000248 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Naturforschung |
| Band | 29b |
| Seiten | 286-87 |