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Thiamin in bestrahlten Lebensmitteln. I.Einfluss verschiedener Bestrahlungsbedingungen und des Zeitablaufs nach der Bestrahlung

Diehl, J.F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1975
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000340
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 157
Seiten 317-21
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