| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1975 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000345 |
| Erschienen in | GIT Fachzeitschrift für das Laboratorium |
| Band | 19 |
| Seiten | 307-10 |