Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1975 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 123000346 |
Erschienen in | Industrielle Obst- und Gemüseverwertung |
Band | 60 |
Seiten | 201-04 |