Objektive Methoden zur Qualitaetsbestimmung an Erbsen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1975 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000346 |
| Erschienen in | Industrielle Obst- und Gemüseverwertung |
| Band | 60 |
| Seiten | 201-04 |