Physical Changes in Irradiated Trout (Salmo gairdneri)

Awad, A. A.; Diehl, J. F.

Seitenaufrufe: 33
seit 02.05.2018

Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1975
Sprache	Englisch
Identifikator	KITopen-ID: 123000348
Erschienen in	Journal of Food Science
Band	40
Seiten	319-21