| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1975 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000349 |
| Erschienen in | European Journal of Biochemistry |
| Band | 52 |
| Seiten | 321-30 |