KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Effect of radurization on microbial flora of vacuum-packaged trout (Salmo gairdneri)

Hussain, A. M.; Ehlermann, D.; Diehl, J. F.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1976
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 123000544
Erschienen in Archiv für Lebensmittelhygiene
Band 27
Seiten 223-25
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page