Comparison of toxin production by Clostridium botulinum type E in irradiated and unirradiated vacuum-packed trout (Salmo gairdneri)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1977 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000568 |
| Erschienen in | Archiv für Lebensmittelhygiene |
| Band | 28 |
| Seiten | 23-27 |