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Technologische Aspekte der Zwiebelbestrahlung

Gruenewald, Th.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1977
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000606
Erschienen in Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
Band 10
Seiten 1-6
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