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Zur Wirtschaftlichkeit einer Anwendung der Strahlenkonservierung von Nordseekrabben in der Bundesrepublik Deutschland

Ehlermann, D.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1977
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000634
Erschienen in Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
Band 10
Seiten 114-19
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