Characterization of fish sarcoplasmic proteins by thin-layer gel chromatography and thin-layer isoelectric focusing
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1977 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000638 |
| Erschienen in | Chemie |
| Band | 5 |
| Seiten | 33-37 |
| Erscheinungsvermerk | Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel |