Changes in the nutritive value of casein, irradiated and stored in the presence of lipids
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1978 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000739 |
| Erschienen in | International Journal for Vitamin and Nutrition Research |
| Band | 48 |
| Seiten | 62-74 |