| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1978 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000762 |
| Erschienen in | Welsh |
| Seiten | 123-31 |
| Erscheinungsvermerk | C.N.[Hrsg.]: Food Preservation by Irradiation. Proc.of an Internat.Symp., Wageningen, 21.-25.November 1977. Vienna: IAEA 1978. Vol.1, IAEA-SM-221/17 |