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L'irradiation de la viande de boeuf hachee ayant pour but de prolonger la duree de la conservation frigorifique

Keskin, S.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1978
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123000763
Erschienen in Industries Alimentaires et Agricoles
Band 94
Seiten 1297-1304
Erscheinungsvermerk (1977)
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