L'irradiation de la viande de boeuf hachee ayant pour but de prolonger la duree de la conservation frigorifique
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1978 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000763 |
| Erschienen in | Industries Alimentaires et Agricoles |
| Band | 94 |
| Seiten | 1297-1304 |
| Erscheinungsvermerk | (1977) |