KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

L'irradiation de la viande de boeuf hachee ayant pour but de prolonger la duree de la conservation frigorifique

Keskin, S.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1978
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 123000763
Erschienen in Industries Alimentaires et Agricoles
Band 94
Seiten 1297-1304
Erscheinungsvermerk (1977)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page