Untersuchungen ueber den Metabolismus von Schwefeldioxid in Aepfeln
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1978 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000782 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung |
| Band | 166 |
| Seiten | 346-49 |