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Irradiation of industrial enzyme preparations. II.Characterization of fungal pectinase by thin-layer isoelectric focusing and gel filtration

Delincee, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1978
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123000794
Erschienen in Journal of Food Biochemistry
Band 2
Seiten 71-85
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