Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1979 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 123000901 |
Erschienen in | Chemie Ingenieur Technik |
Band | 51 |
Heft | 4 |
Seiten | 266-77 |