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Qualitaetsbeurteilung von Lebensmitteln mit physikalischen Methoden

Schubert, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1979
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123000902
Erschienen in Mitteilungen auf dem Gebiete der Lebensmittel-Hygiene
Band 70
Seiten 59-96
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