Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1979 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 123000904 |
Erschienen in | Food Engineering International |
Band | 4 |
Seiten | 34-36 |