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The nutritional value of irradiated casein-fat mixtures - effect of anaerobic conditions, storage time, added vitamin E and degree of unsaturation of lipids

Yoursri, R.M.; Harmuth-Hoene, A.E.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1979
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123000915
Erschienen in International Journal for Vitamin and Nutrition Research
Band 49
Seiten 171-81
Erscheinungsvermerk No 2
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page