| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1979 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123000931 |
| Erschienen in | Nutrition and Metabolism |
| Band | 23 |
| Seiten | 399-407 |