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Der Einfluss von Ballaststoffen in der Nahrung auf die Resorption von Mineralstoffen beim Menschen

Harmuth-Hoene, A.E.; Schelenz, R.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1980
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123001073
Erschienen in Ernährungs-Umschau
Band 27
Seiten 43
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