Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1981 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 123001104 |
Erschienen in | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung |
Band | 173 |
Seiten | 109-12 |