Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1981 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 123001159 |
Erschienen in | Hauswirtschaftliche Wissenschaft |
Band | 29 |
Seiten | 4 |