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Influence of ionizing radiation on the fatty acid composition of herring fillets

Adam, S.; Paul, G.; Ehlermann, D.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1982
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 123001200
Erschienen in Radiation Physics and Chemistry
Band 20
Seiten 289-95
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