Der Einfluss von Johannisbrotkernmehl auf die Resorption von Mineralstoffen und Spurenelementen beim Menschen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1982 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123001201 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |
| Band | 21 |
| Seiten | 202-13 |