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Energieverbrauch in der Lebensmittelindustrie und Selektivzerkleinerung pflanzlicher Rohstoffe

Spiess, W.E.L.; Heidecker, H.Th.; Gruenewald, Th.; Hoffmann, N.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1984
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123001450
Erschienen in Fortschritte der Verfahrenstechnik
Band 22
Seiten 591-609
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