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Eine Schnellmethode zur Messung der Instanteigenschaften pulverfoermiger Lebensmittel

Schubert, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1985
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 123001495
Erschienen in Internationale Zeitschrift für Lebensmittel-Technologie und -Verfahrenstechnik
Band 36
Seiten 149-52
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