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Ueber das Verhalten von Spurenelementen und Radionukliden in Traubenmost bei der Gaerung und beim Weinausbau

Hellmuth, K.H.; Fischer, E.; Rapp, A.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1985
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123001496
Erschienen in Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Band 81
Seiten 171-76
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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