Ueber das Verhalten von Spurenelementen und Radionukliden in Traubenmost bei der Gaerung und beim Weinausbau
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1985 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123001496 |
| Erschienen in | Deutsche Lebensmittel-Rundschau |
| Band | 81 |
| Seiten | 171-76 |