KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Der Einfluss verschiedener Extrusionsbedingungen auf die Proteinqualitaet von Sojaschrot und Roggenvollkornschrot

Harmuth-Hoene, A.E.; Seiler, K.; Seibel, W.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1985
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 123001504
Erschienen in Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Band 24
Seiten 85-95
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page