| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1985 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 123001513 |
| Erschienen in | VDI Nachrichten |
| Heft | 10 |
| Erscheinungsvermerk | Magazin, (1985) |